水处理椰壳活性炭一般为颗粒，比表面积大，微孔发达，机械强度高，吸附速度快，净化能力强，不易脱粉，使用寿命长。水处理分为上水处理和下水处理：上水通常指生活用水、工业用水、纯水等经过人工处理后使用的水;下水通常指生活污染水、工业污水等。

　　1.上水的椰壳活性炭处理：20世纪末我国有些水厂开始应用臭氧与椰壳活性炭滤池联合使用的生物椰壳活性炭法。实践表明，有如下作用：能去除水中容解的有机物;能降低UV的吸收值，降低水中总有机碳(total otganic carbon,TOC)、化学需氧量及氯的含量;能将低进水中三卤甲烷前体;对色度、铁、锰、酚有去除效果;能使致实验为阳性的水分显阴性。

　椰壳活性炭采用先进的水质深度处理技术，结合城市自来水使用分配的实际情况，将椰壳活性炭投入小型、，且能去除致癌、致突变、致畸等污染物的净化装置，以自来水为原料作更深度的加工，保证饮用水的高质量。这样既确保了居民的健康，又在居民经济承受范围之内。

　　2.下水椰壳活性炭处理：1953年发生在日本的水俣病事件，就是含甲基汞工业废气污染水体，使水俣湾打批居民发生神经性中毒的公害大事。椰壳活性炭上引入聚硫脲有利于提高对汞吸附能力。该椰壳活性炭对汞的吸附能力佳。